Витамин Д: роль в организме женщины
В начале 20 века кальциферол (витамин D) был выделен из рыбьего жира. Он представляет собой жирорастворимый витамин, а также гормон. В обычной жизни его называют «витамином солнца», так как он синтезируется под воздействием ультрафиолетовых лучей в кожных покровах. Не изменяет своих свойств при хранении и термической обработке.
Различают 2 активных вида витамина Д – это холекальциферол и эргокальциферол. Первая форма (Д3) поступает в организм человека вместе с пищей, а также может синтезироваться под действием УФ-лучей. Вторая (Д2) представляет собой синтетический растительный витамин, которым обогащают продукты, добавляют в БАДы.
К группе относят Д6, Д5 и Д4 (стигмакальциферол, ситокальциферол и дигидроэргокальциферол).
Все эти соединения являются активными метаболитами стабильных биологических веществ, поступаемых вместе с пищей и солнечными лучами.
Витамины, представленные группой Д, выполняют важные функции:
- участие в гормональном синтезе;
- регулирование обмена кальция в организме;
- повышение иммунитета;
- транспортировка кальция, фосфора и обеспечение их всасывания в кишечник.
Женщинам необходимо регулярное поступление витаминов группы D в организм. Они отвечают за обмен фосфора и кальция, без которых невозможна нормальная работа сердца, нервной системы.
Кальций участвует в процессах свертываемости крови, метаболизма, укрепляет кости и поддерживает суставы. При его дефиците возрастает вероятность получения серьезных травм и переломов.
Если нарушился обмен фосфора, женщина чувствует вялость, снижение работоспособности.
На коже могут появиться покраснения и шелушения. Чем больше в организме витамина Д, тем лучше усваиваются эти жизненно важные минералы.
Дефицит витамина Д — симптомы и лечение
Прогноз зависит от наличия или отсутствия осложнений (костных и внекостных), к которым может приводить длительный дефицит витамина D. При отсутствии костных проявлений при адекватном восполнении дефицита витамина D прогноз благоприятный.
Витамин D относится к группе жирорастворимых витаминов. В природе он присутствует лишь в очень ограниченном количестве продуктов питания.
Наиболее богаты витамином D:
- дикий лосoсь (600-1000 МЕ на 100 гр);
- сельдь (300-1600 МЕ на 100 гр);
- консервированные сардины (300-600 МЕ на 100 гр);
- рыбий жир (400-1000 МЕ на 1 стoловую ложку);
- облученные ультрафиолетом грибы (400 МЕ на 100 гр);
- сметана (50 МЕ на 100 гр);
- яичный желток (20 МЕ в 1 штуке);
- сыр (40 МЕ на 100 гр);
- говяжья печень (15-45 МЕ на 100 гр) [1].
Популяционные исследования демонстрируют, что только 10-15 % людей имеют нормальную обеспеченность витамином D, в связи с чем им требуется приём профилактических доз колекальциферола [8].
Необходимо помнить, что витамин D эффективнее воздействует на кость, если в организме достаточно витамина K, кальция и белка [17].
Для получения костных эффектов от терапии витамином D достаточно поддерживать уровень витамина 25(ОН) D на уровне 20-30 нг/мл (50-75 нмоль/л). Для внекостных эффектов нужны более высокие концентрации 25(ОН) D — (30-60 нг/мл (75-150 нмоль/л) [3].
Токсический переизбыток витамина D в крови способен вызвать опасное повышение уровня кальция, образование камней в почках и почечную недостаточность. Но до сих пор точно не установлено, какие концентрации 25(OH) D в крови следует использовать в качестве порогового уровня. Результаты современных крупных мета-анализов говорят о том, что при концентрациях 25(OH) D в крови ниже 50 нг/мл (125 нмоль/л) побочные эффекты колекальциферола не выявляются [4]. Большинством авторов признается опасным для здоровья уровень витамина D более 150 нг/мл (375 нмоль/л) [3][4][5].
Острая токсичность может быть вызвана дозами витамина D превышающими 10000 МЕ/день [22]. Потенциальная хроническая токсичность может возникнуть в результате приема доз выше 4000 МЕ/сутки в течение длительных периодов. В исследовании VITAL, изучавшем влияние добавок с витамином D и Омега-3 на заболеваемость и смертность почти 26 000 человек, не было выявлено развития избытка кальция в крови, камней в почках или почечной недостаточности при ежедневном приеме 2000 МЕ (50 мкг) витамина D [4].
Рекомендуемыми препаратами для профилактики дефицита витамина D являются колекальциферол (D3) и эргокальциферол (D2). Однако эргокальциферол имеет более низкую усвояемость [1][3][15][21]. Рекомендуемый режим дозирования колекальциферола в различных возрастных и клинических группах представлен в таблице ниже [1][2][3][5][6][18]. Прием колекальциферола в профилактической дозировке рекомендован без перерыва на летние месяцы [2].
Рекомендуемые дозы колекальциферола для профилактики дефицита витамина D в различных возрастных и клинических группах:
Популяционная группа, клиническая ситуация | Профилактическая ежедневная доза витамина D (количество капель Вигантола или Аквадетрима в неделю), не менее |
Дети до 1 года на молочной смеси (до 1 литра в сутки) | 400 МЕ/день (6 капель/нед.) |
Дети до 1 года на грудном или смешанном вскармливании | 400 МЕ/день (6 капель/нед.) |
Дети и подростки | 740 + Возраст [годы] X 93 [МЕ/сут] |
Лица 18-50 лет | 600-800 МЕ/день,(8-11 капель/нед.) |
Лица старше 50 лет | 800-1000 МЕ/день (11-14 капель/нед.) |
Беременные и кормящие женщины | 800-1200 МЕ/день (11-17 капель/нед.) |
Поддержание уровня 25(ОН)D >30 нг/мл (>70 нмоль/л) | 1500-2000 МЕ/день (21-28 капель/нед.) |
Заболевания и состояния, нарушающие обмен витамина D | Дозы, в 2-3 раза превышающие суточную потребность возрастной группы |
Мальабсорбция (нарушенное всасывание) | 1000-1500 МЕ Аквадетрима/день (14-21 капля/нед.) или 3000-5000 МЕ Вигантола/день (42-70 капель/нед.) |
Ожирение | Дозы, не менее чем в 3 раза превышающие суточную потребность возрастной группы |
Суточная норма витамина D у женщин
Дневная потребность для женщины в этом витамине составляет 5 мкг. Норма возрастает на 5 мкг для людей, живущих в северных районах из-за нехватки солнечного света.
Дозировку следует увеличить на 5 и в следующих случаях:
- при грудном вскармливании и вынашивании ребенка;
- в возрасте от 11 до 19 лет;
- при проживании в неблагоприятных экологических условиях;
- при ведении ночного образа жизни или редком пребывании на свежем воздухе.
Девочкам-подросткам нутриент рекомендован для правильного роста мышц, нормального формирования половой системы. Беременным женщинам 10 мкг в день достаточно для правильного развития малыша, а также снижения риска развития у него рахита.
Симптомы нехватки витамина Д
Если человек долго находится под солнечными лучами и правильно питается, недостаток нутриента возникает довольно редко. Дефицит витамина D можно выявить по ярко выраженным признакам.
При его обнаружении требуется обратиться к специалисту за выявлением причины и назначением соответствующего лечения.
Основные признаки дефицита:
- Пониженный иммунитет, частые простуды, инфекции в хронической форме.
- Слабость в мышцах и боль. Особенно беспокоят ноги и руки.
- Частые переломы и их затрудненное заживление.
- Плохое самочувствие, быстрая утомляемость.
- Частые перепады настроения, острая реакция на стрессовые ситуации, депрессия.
Нередко развивается недостаточная минерализация костной ткани: рахит у детей, остеомаляция у взрослых. В большинстве случае с проблемой дефицита витамина сталкиваются дети, пожилые люди, будущие мамы, а также вегетарианцы и лица, страдающие алкогольной зависимостью.
Причины недостатка кальциферола:
- Отсутствие способности организма к синтезу нужного количества витамина. Связано с наличием патологии органов ЖКТ или перенесенной операции на кишечнике, желудке.
- Необходимый объем нутриента не производит организм пожилого человека.
- Повышенная потребность в нутриенте. Возникает у маленьких детей, которые принимают в пищу только грудное молоко, у женщин, часто рожающих. Недостаток развивается и в период беременности.
- Прием определенной группы препаратов. Некоторые из них: «кадмий», «рифампицин», «примидон», «колестирамин» и др.
Часто проблема состоит в отсутствии нужного количества витамина в ежедневном рационе. С этим сталкиваются люди, не употребляющие рыбу, веганы и вегетарианцы.
Почему важно знать уровень витамина в организме
Чтобы ответить на этот вопрос, нужно понимать, почему наше здоровье так сильно зависит от витамина Д, какие жизненные функции он поддерживает, откуда берется и чем грозит его недостаток.
Витамин Д — это не одно, а целый комплекс соединений. Самую большую роль в биохимических процессах в нашем организме играют эргокальциферол и колекальциферол. Первый называется также витамином Д2, второй — витамином Д3. Эргокальциферол человек получает только извне, с пищей, а колекальциферол, кроме этого, вырабатывается в коже под влиянием солнечных лучей.
Биологическая роль витамина Д разнообразна: его рецепторы обнаружены в клетках самых разных тканей и органов[1]. Об одних функциях вещества известно давно, другие были открыты только в последнее десятилетие, но все они важны.
Укрепление костей
Почти все знают, что витамин Д необходим для костной ткани. Это обусловлено тем, что он помогает главным строительным материалам скелета — кальцию и фосфору — усваиваться в тонком кишечнике. В этом заключается главная функция витамина Д (неслучайно его второе название — кальциферол).
На заметку Открытие витамина Д было связано с его способностью предотвращать рахит. В 20-е годы XX века ученые заметили, что собаки, принимающие рыбий жир, не страдают данным заболеванием. Первоначально лечебную роль приписали витамину А, недавно обнаруженному в этом продукте. Но эксперимент показал, что за профилактику и лечение рахита отвечает совсем другое, не известное ранее вещество, которое тоже содержится в рыбьем жире. Его назвали витамином Д.
Новорожденные и малыши первых лет жизни нуждаются в витамине Д для правильного роста и развития скелета, нормального формирования костей и зубов, профилактики рахита. Взрослым и особенно пожилым людям он помогает поддерживать плотность костной ткани, предупреждает возникновение остеопороза и патологические переломы.
Поддержка иммунной системы
Установлено, что витамин Д принимает важное участие в формировании иммунитета. Например, он стимулирует производство антимикробных пептидов, которые называют эндогенными антибиотиками. Эти вещества активны против широкого спектра бактерий и вирусов. Благодаря данному свойству витамин Д обеспечивает защиту от инфекций дыхательных путей, усиливает сопротивляемость организма[2]. Об этой его роли стали особенно много говорить сейчас, в период пандемии. Помимо прочего, известно, что витамин Д помогает улучшить дыхательную функцию легких и препятствует развитию болезней органов дыхания[3].
Активное участие витамина Д в сложных и многообразных процессах регуляции иммунной системы обусловливает его роль в профилактике аутоиммунных и аллергических заболеваний. Он важен для предотвращения рассеянного склероза, ревматоидного артрита, болезни Крона, бронхиальной астмы, атопического дерматита и так далее[4].
Профилактика злокачественных опухолей
Есть данные о том, что витамин Д препятствует образованию опухолевых клеток. Результаты некоторых исследований показывают, что он может уменьшать вероятность развития отдельных видов злокачественных новообразований, в частности рака молочной железы, яичников, простаты, толстой кишки, неходжкинских лимфом и некоторых других[5].
Лечение дефицита витамина D
Вне зависимости от причины недостатка требуется комплексное профессиональное лечение. Основная терапия дефицита витамина D заключается в приеме биологически активных добавок с Д2 и Д3. Специалист после выявления причины назначает инъекции, жидкие средства, таблетки или же комплексы. Помимо этого устанавливается график лечения, дозировка с учетом тяжести состояния и возрастной категории пациента.
При незначительном дефиците назначаются эмульсии, порошки или таблетки с обычной концентрацией вещества. Средства с высоким содержанием рекомендованы в более сложных случаях.
После прохождения полного курса врач может назначить поддерживающую терапию. Она предполагает прием нутриента в меньшем количестве по сравнению с тем, который требовался во время основного лечения.
Анализ крови на витамин D
Диагностические исследования недостатка витамина Д включают в себя не только просмотр истории болезни и оценку симптомов пациента, но также проведение простого анализа крови. В большинстве случаев направление выдает эндокринолог. На основе результатов можно понять, какова степень тяжести проблемы, и какое требуется лечение.
Перед сбором крови нельзя есть около 10 часов. Правдивость показаний могут нарушить газированные напитки, чай, кофе, поэтому пить разрешается только воду.
Если в результате анализа указана цифра менее 10 нг/мл, то требуется лечение дефицита нутриента.
При показателях, превышающих 100, необходимо принимать меры по снижению уровня кальциферола. Нормой считается интервал от 30 до 100. Также для определения концентрации вещества врач может направить на анализ высокой точности, называемый 25-OHD.
Норма витамина Д в крови у женщин и мужчин
В научной среде долгое время велись споры о том, какая именно форма кальциферола дает максимальную информацию о содержании его в крови и какие значения считать нормой. В настоящее время оптимальным вариантом считается измерение объема промежуточного гидрокси-кальциферола – 25 ОН витамин Д – в плазме крови.
Нормой для человека, обеспечивающей здоровье костей и организма в целом, является показатель не ниже 30 нг на миллилитр. И хотя не удалось выявить положительного влияния повышения уровня, иногда оптимальным считается интервал от 75 до 125 нг на миллилитр. Для витамина Д норма в крови у мужчин и женщин одинакова. Подробнее о наиболее современной трактовке значений – в таблице:
Статус витамина D
Концентрация в плазме, нг/мл
Выраженный дефицит | менее 10 |
Недостаточное потребление | от 10 до 30 |
Норма | 30-100 |
Гипервитаминоз | более 150 |
Таблица продуктов с витамином Д
Наибольшее количество витамина D можно получить из следующих продуктов: рыб семейства лососевых, печени трески, желтков, натуральных молочных продуктов. Лидер по количеству полезного элемента – рыбий жир.
Продукты | Содержание витамина D (мкг/100 г) |
Рыбий жир, получаемый из печени трески | 250 |
Рыбные консервы: печень трески | 100 |
Рыбная печень: палтус | 100 |
Свежая или соленая атлантическая сельдь | 30 |
Консервы: шпроты с добавлением масла | 20 |
Морская рыба: скумбрия, кета (свежие) | Не менее 16 |
Консервированная макрель, треска | Около 16 |
Скумбрия и тунец (консервы) | Около 15 |
Представители лососевых (горбуша, семга) свежие | 11 |
Черная икра | 8 |
Тунец свежий | Не менее 5,5 |
Грибы: сморчки, лисички | Около 5 |
Желтки (яйца курицы) | 4,5 |
Печень: свиная, говяжья | Не менее 4 |
Речной окунь | 3 |
Красная икра | Не менее 2,5 |
Морской окунь, щука, камбала | От 2 до 2,5 |
Сладко-сливочное масло без соли | 1,5 |
Стандартное сливочное или топленое | От 1 до 1,5 |
Сыры с жирностью 50% | 1 |
Рыба минтай | 1 |
Сыры: брынза, адыгейский | Около 0,65 |
Творог с высоким процентом жира | 0,55 |
Полужирные творожные изделия | 0,3 |
Сливки с жирностью более 35% | Около 0,2 |
Густая сметана | 0,15 |
20% сливки | Около 0,1 |
Легкие сливки | Менее 0,09 |
Сгущенное молоко | 0,05 |
Мороженое, изготовленное из сливок | 0,02 |
Препараты и витаминные комплексы с витамином D
Кальциферол можно принимать в разных формах. Это маслянистые капли, комплексы витаминов и таблетки. Концентрация вещества в жидкой форме выше, но это никак не сказывается на эффективности препарата.
Таблетки
«Доктор Бест D3». Холекальциферол присутствует в высокой концентрации (5000 МЕ). Есть и другие варианты – 1000 или 2000 МЕ. Выпускается в мягких таблетках. Без глютена и сои. Производитель – США. Оптимальная дозировка – 1 капсула в сутки. Принимать после еды.
«Кальцитриол» от швейцарского производителя содержит активную форму витамина Д. Выпускается в виде капсул (норма – 1 штука в день). Во время курса следует ограничить употребление печени, рыбы, сливочного масла. «Альфакальцидол» выпускается в виде капсул (варианты – 1 мкг и 0,25 мкг). Способ употребления устанавливает лечащий врач в зависимости от целей применения и степени недостатка витамина.
Жидкая форма
Витамин D в виде жидкости представлен разными препаратами.
Преимущество именно этой формы заключается в отличной усвояемости организмом, так как кальциферол смешан с масляным раствором.
Наиболее популярные препараты:
- «Аквадетрим» с суточной нормой по 4 капли;
- Natures Answer – во время обеда 2 капли;
- «Вигантол» − максимум 4 капли после еды.
Увеличить дозировку можно по назначению врача в случае дефицита. Так же можно приобрести рыбий жир в капсулах или в виде эмульсии. Жидкость в темных бутылочках имеет неприятный вкус, но обогащена не только кальциферолом, но и витамином А и омега-3.
Витаминные комплексы
Женские витаминно-минеральные комплексы с кальциферолом помогают укрепить ногти, волосы, улучшить состояние кожных покровов, избавиться от боли в суставах.
Вспомогательные компоненты – аскорбиновая и фолиевая кислоты, магний, карбонат кальция и мн. др. Стандартная форма выпуска – жевательные таблетки.
Комплексы с высокой эффективностью:
- «Натекаль Д3»;
- «Дуовит»;
- «Компливит Кальций Д3»;
- «Кальций Д3 Никомед».
Дозировка указана в инструкции, оптимальное количество в сутки – 1-2 штуки.
Расшифровка
Результат исследования 25-ОН
Статус | Уровень витамина Д в крови (нг/мл) |
Норма у детей | 50–70 |
Взрослые | 30–100 |
Выраженный дефицит | Ниже 10 |
Недостаток | 10–30 |
Преизбыток | Выше 150 |
Норма у женщин и мужчин одинакова. Показатели немного отличаются в зависимости от возраста. У пожилых уровень кальциферола в крови понижен. Это связано с ухудшением его выработки под воздействием солнечных лучей. К такому результату приводит естественный процесс старения. На данные анализа могут влиять сезон и питание.
Как принимать витамин Д: опасности переизбытка
Прием витамина D должен быть согласован со специалистом. Только опытный врач может сказать, основываясь на состоянии женщины, в каком виде и в какой форме лучше всего употреблять нутриент. Монодобавки с высокой концентрацией кальциферола (от 2 000 до 10 000 МЕ) могут навредить, если у пациента нет выраженного недостатка витамина.
Витаминные комплексы с низкой концентрацией (до 400 МЕ) следует принимать согласно инструкции от производителя.
Нехватка D3 и D2 очень опасна для женского организма, но переизбыток может привести к серьезным последствиям. Это закупорка сосудов, деминерализация костей, а также возникновение кальциевых отложений в разных внутренних органах. Длительная передозировка может привести к опасному состоянию – гиперкальциемии.
Избыток определяется по следующим ранним симптомам:
- повышенное артериальное давление;
- чрезмерно сильная жажда;
- запоры и увеличенное образование мочи;
- потеря аппетита, тошнота.
Довольно часто переизбыток диагностируется у маленьких детей, когда мамы без согласования со специалистом превышают рекомендованные дозы. Поэтому перед приемом витамина требуется строгое соблюдение назначенной дозировки.
Информация на заметку: Что такое глютен? Польза и вред для организма